Oreja de liebre de calabacín

Oreja de liebre de calabacín


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Las propiedades milagrosas del calabacín han sido conocidas por la gente desde la antigüedad. Esta verdura no solo es rica en vitaminas, sino también un producto dietético. Los alimentos preparados con la adición de calabacín son fáciles de digerir y ayudan a normalizar la función digestiva del páncreas. Los platos elaborados con esta verdura no tienen contraindicaciones y se recomiendan no solo para alimentos dietéticos, sino también para alimentos para bebés. Una gran cantidad de especies y variedades de esta saludable hortaliza presentada hoy, le permite satisfacer las necesidades incluso del horticultor más exigente. Detengámonos con más detalle en la variedad "oreja de liebre".

Descripción

Calabacín "Oreja de liebre" pertenece a variedades con maduración temprana de frutas. El período para que las hortalizas alcancen la madurez técnica es de 45 a 50 días. La planta se está extendiendo, tupida.

Los frutos son de color blanco verdoso y tienen forma cilíndrica alargada. El peso de cada verdura individual puede alcanzar los 1000 gramos. La pulpa es blanca, bastante densa, tierna y jugosa.

El rendimiento de la variedad es elevado.

En la cocina, la variedad tiene una aplicación bastante amplia. El calabacín es apto para consumo fresco, freír, guisar, enlatar y encurtir.

Características de cultivo y cuidado.

El lugar más óptimo para cultivar calabacín "Oreja de conejo" es un área bien iluminada y mal ventilada de suelo liviano y fértil.

¡Consejo! El calabacín no tolera la alta acidez en el suelo y la presencia cercana de agua subterránea, por lo tanto, para su cultivo, debe considerar cuidadosamente estos factores.

Las plantas como las cebollas, las patatas y los tomates son excelentes antecesoras de la calabaza.

La siembra de semillas se lleva a cabo en un suelo previamente preparado y calentado inmediatamente después de que desaparece la amenaza de las heladas primaverales.

El cuidado adicional de la planta incluye una serie de procedimientos estándar para el jardinero, como:

  • quitar las malas hierbas y aflojar el suelo en la base del arbusto; No olvide que las deformaciones frecuentes de la cubierta del suelo pueden tener efectos tanto positivos como negativos en la planta. Por un lado, un flujo regular de oxígeno al sistema radicular tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y crecimiento de la calabaza, y por otro lado, la intervención frecuente en las raíces puede provocar su daño mecánico, lo que afectará negativamente a lo anterior. indicadores. Por lo tanto, es extremadamente importante no dejarse llevar por el aflojamiento del suelo en la zona de crecimiento del arbusto, todo debe ser con moderación. Riego abundante regular durante el crecimiento activo y la temporada de crecimiento; Cuando los frutos maduran, el riego debe ser ligeramente limitado en para prevenir la aparición de pudrición y plagas.
  • fertilización de la planta con preparaciones complejas u orgánicas, así como estimulantes del crecimiento (con mala composición del suelo).
  • Recolección regular y sistemática de frutos ya maduros del arbusto.

¡Importante! La recolección debe realizarse al menos 1-2 veces por semana para evitar la maduración excesiva de la fruta. Superar el período de permanencia de la calabaza en el jardín afecta negativamente su sabor y comerciabilidad.

Ventajas y desventajas

El calabacín "Oreja de liebre" es popular entre los jardineros debido a una serie de factores positivos característicos de esta variedad.

El primer criterio, y quizás el más significativo, es el alto rendimiento. Los frutos son de tamaño pequeño, pero su número hace que muchos cultivadores elijan a favor de esta variedad.

El segundo criterio es el sabor del calabacín y la versatilidad de su uso en la cocina. Las frutas de la variedad "Oreja de Liebre" se pueden comer crudas, fritas, guisadas, horneadas, en escabeche, enlatadas e incluso congeladas. Todos los procedimientos anteriores no afectan de ninguna manera negativamente su sabor, sino que incluso, por el contrario, los hacen más expresivos.

El tercer indicador es la falta de pretensiones. La planta no requiere la creación de condiciones adicionales o especiales para el crecimiento, no exige temperatura y humedad. A pesar de esto, no se olvide de las necesidades de la planta para una cierta composición del suelo: en parcelas de tierra ácidas y especialmente pesadas, el calabacín no crecerá con toda su fuerza. Este criterio es quizás el único inconveniente de la variedad.

El video lo ayudará a revelar los principales secretos del cultivo de calabacín:

Testimonios

Irina Ivanovna, 48 años, Ivanovo

Realmente me gusta plantar calabacines en mi sitio debido al hecho de que no necesitan un cuidado especial. Cultivo diferentes variedades. Cada año trato de actualizar y reponer mi colección de especies. Este año tuve la oportunidad de familiarizarme con la variedad de calabacín "Zayachye Ushko" Quiero hablarte de él. Variedad temprana. Las semillas han brotado bien. Los arbustos crecieron rápidamente. Aproximadamente un mes después de sembrar en el suelo, ya había pequeños frutos en mi jardín. El tamaño de un tuétano vegetal maduro es pequeño. Los frutos tienen una forma cilíndrica alargada. En un arbusto crece bastante calabacín: 5-8 piezas. El rendimiento es muy bueno y abundante. Excelente sabor. Las semillas dentro de la pulpa del calabacín son pequeñas y no muchas. En general, me gustó esta variedad.

Elena Timofeevna, 56 años, Nizhny Novgorod

He estado cultivando calabacines durante bastante tiempo. Planté calabacines durante mucho tiempo. El año pasado sembré la variedad "oreja de liebre". Los calabacines son de tamaño pequeño, incluso se parecen a un pequeño calabacín, pero no tan verdes por fuera. En términos de sabor, la variedad no es de ninguna manera inferior a las especies de frutos grandes. La cosecha fue grandiosa. Incluso había más de 7 calabacines creciendo en un arbusto. Lo más importante es no olvidarse de recoger las frutas a tiempo. Tengo algunos calabacines superpuestos en la cama del jardín, por lo que no estaban muy sabrosos y con semillas grandes. De las frutas, hice principalmente preparaciones para el invierno: ensaladas, caviar. Este año volví a plantar la variedad. A pesar de que las condiciones climáticas en verano no permitieron el calor, la cosecha de la variedad Zayachye Ushko aún fue rica. Ahora bien, este calabacín es un invitado favorito en mis camas.

Sergey Vitalievich, 42 años, Perm

Planto calabacines en mi cabaña de verano todos los años. Se plantó por primera vez la variedad "Oreja de liebre". Quiero compartir mis impresiones sobre el cultivo de esta variedad. Primero, me gustaría señalar la excelente germinación de las semillas. Todos nos levantamos bastante rápido y amigablemente. En segundo lugar, la planta no tiene pretensiones y se usa mucho en la cocina. No es necesario cuidar constantemente el calabacín y, además, cuidarlo. Incluso se puede decir que crecen solas, sin ningún esfuerzo adicional por parte del horticultor. En tercer lugar, fructificación rápida y tiempos de maduración cortos. Me complació mucho el hecho de que después de un mes y medio, el calabacín, apto para el consumo humano, ya había crecido en los arbustos. También me gustaría destacar el excelente sabor de la variedad Zayachye Ushko. La pulpa es tierna, jugosa, sabrosa. El calabacín no solo se puede freír. pero también guisar, hacer caviar con él, varias ensaladas e incluso congelar. Las frutas pequeñas se ven muy bien en ensalada y son muy convenientes para enlatar, ya que caben bien en un frasco. Y finalmente, el rendimiento. Variedad de alto rendimiento con excelentes cualidades comerciales. Estaba muy satisfecho con el cultivo de la variedad Zayachye Ushko. El año que viene definitivamente lo plantaré de nuevo.


Ver el vídeo: Levante de LIEBRE en Pontevedra, Galicia


Comentarios:

  1. Buck

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