Recetas de vodka de mora mora

Recetas de vodka de mora mora


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Cloudberry es una baya del norte que contiene muchos nutrientes y nutrientes. A partir de él se preparan varios postres y obras maestras culinarias. Los amantes del alcohol casero tampoco pasan. La tintura de mora de nube se elabora en casa con los ingredientes más simples.

Secretos para hacer tintura y licor de moras en casa.

Una hermosa tintura, cuando se prepara adecuadamente, tiene un sabor suave y un agradable color amarillo. Es importante elegir los componentes adecuados. En primer lugar, preste atención a las frutas. Deben estar maduros pero libres de podredumbre y moho. Puede utilizar alimentos congelados, pero debe descongelarlos antes de cocinarlos.

El vertido se realiza con vodka o brandy. El alcohol debe ser de buena calidad. Si compra vodka barato, los aceites de fusel pueden afectar negativamente tanto el sabor como la calidad del alcohol casero con moras.

Receta clásica de tintura de mora de nube

Es necesario cocinar con bayas frescas y usar vodka de alta calidad. Ingredientes para tintura:

  • un litro y medio de vodka;
  • 750 g de materias primas;
  • azúcar - 200 g;
  • 200 ml de agua pura.

Tecnología de cocción:

  1. Clasificar el producto, aclarar y secar.
  2. Coloque las materias primas en un frasco de tres litros y tritúrelas bien.
  3. Vierta el vodka crudo, agite bien.
  4. Cubra y coloque en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 12 días.
  5. Agite a diario.
  6. Después de 12 días, la tintura se filtra y la masa resultante se exprime y se desecha.
  7. Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar, lleve a ebullición, revolviendo siempre.
  8. Debe cocinar el almíbar durante 5 minutos, luego enfriar a temperatura ambiente.
  9. Mezclar la tintura con el almíbar, cerrar la tapa.
  10. Insista por 2 días más.

Esta bebida debe servirse fría directamente en la mesa. Aumenta perfectamente el apetito y agrada la vista.

Tintura de mora de mora con vodka

Para hacer puré de moras, debe tomar medio litro de vodka, 250 g de bayas, 100 g de azúcar granulada.

Pasos de cocción:

  1. Exprime el jugo.
  2. Doble el pastel en un recipiente de vidrio, vierta alcohol.
  3. Poner en un lugar oscuro durante dos semanas.
  4. Colar después de dos semanas y desechar el bizcocho.
  5. Mezclar el jugo y la tintura resultante.
  6. Vierta en recipientes de almacenamiento.
  7. Cerrar herméticamente.
  8. Colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante otras dos semanas.

Luego puedes servirlo en la mesa.

Tintura de mora de mora para el alcohol

Ingredientes:

  • una libra de producto fresco directamente;
  • 1 litro de alcohol;
  • 150 g de azúcar.

Esto es suficiente para hacer una bebida. Receta:

  1. Triturar las materias primas.
  2. Agregue azúcar, cierre la tapa.
  3. Después de 3 horas, la materia prima debe comenzar a exprimirse.
  4. Vierta el alcohol.
  5. Revuelva y coloque en un lugar oscuro.
  6. Después de 10 días, cuele, exprima el bizcocho.
  7. Vierta en botellas y almacene.

La concentración de la bebida se puede ajustar si el alcohol se diluye inicialmente al grado deseado.

Tintura de mora de nube en alcohol ilegal

Este alcohol no es diferente de la receta anterior en términos de etapas de preparación e ingredientes. La única diferencia es que el alcohol ha sido reemplazado por alcohol ilegal. Moonshine debe ser de buena calidad. Idealmente, debería ser alcohol ilegal casero.

Tintura de mora de carelia

En Karelia, este producto es muy popular y, por lo tanto, se elabora un alcohol único a partir de esta materia prima, que se sirve a turistas e invitados. Esto es, se podría decir, un signo de la región de Carelia. Pero puedes hacer una bebida de Carelia en casa. Ingredientes:

  • medio kilogramo de materias primas;
  • 1 litro de alcohol ilegal al 50%;
  • 200 g de azúcar granulada;
  • 200 ml de agua;
  • bizcochos de centeno al gusto.

Receta:

  1. Vierta las materias primas con alcohol ilegal.
  2. Deje reposar durante 20 días en un lugar oscuro.
  3. Escurrir, no filtrar.
  4. Hervir el almíbar del agua con la adición de azúcar granulada.
  5. Vierta las materias primas empapadas en alcohol en el almíbar y cocine durante 20 minutos.
  6. Escurrir y desechar.
  7. Vierta la tintura en el almíbar caliente.
  8. Filtrar la tintura con almíbar a través de picatostes de centeno enteros.
  9. Coloque la bebida en un lugar oscuro durante dos semanas.

La bebida está lista, puede tratar a los invitados o guardarla.

Tintura dulce de mora de nube

Para obtener una bebida alcohólica dulce en casa, es necesario llevar materias primas del grado máximo de madurez. Y también para agregar dulzor, se recomienda aumentar la cantidad de azúcar en los ingredientes. Pero es importante tener en cuenta que dicho alcohol conduce a una intoxicación más rápida. Por tanto, esta bebida debe consumirse con mucho cuidado.

Para una bebida dulce, puede usar no solo azúcar, sino también miel.

Tintura de mora de nube en alcohol con menta.

Ingredientes:

  • 3 kg de fruta;
  • alcohol 70% - un litro y medio;
  • 25 g de menta;
  • azúcar según sea necesario.

Pasos de cocción:

  1. Triturar las bayas y exprimir el jugo.
  2. Agrega menta al pastel.
  3. Vierta la menta y el bizcocho con alcohol.
  4. Produzca el jarabe de azúcar más simple a partir de agua y azúcar.
  5. Combina la tintura con jugo frío.
  6. Vierta gradualmente el almíbar a la bebida resultante hasta que alcance el dulzor deseado.
  7. Coloque en un lugar oscuro durante 2 semanas.
  8. Luego filtrar la bebida.

Coloque en un lugar fresco en una botella bien cerrada.

Tintura en tallos de mora de nube

La bebida de moras de pantano se considera no solo una bebida alcohólica, sino que también es una bebida medicinal.

Si se insiste en vodka en los tallos, dicha bebida detendrá la sangre y tendrá un efecto antiinflamatorio. Basta insistir en medio litro de vodka en un lugar oscuro y lavar los tallos de mora durante dos semanas.

Puede tomar 50 ml al día para resfriados y enfermedades inflamatorias de diferente naturaleza.

Tintura de hojas de mora de nube con vodka.

La bebida de las hojas de la baya real se elabora de la misma forma que de las bayas. Además, puedes complementar las bayas con hojas, ya que tienen exactamente las mismas propiedades que las bayas. Para una bebida casera, necesitarás medio litro de vodka de alta calidad, además de 200 gramos de hojas y azúcar.

Vierta las hojas con vodka e insista en un lugar oscuro durante una semana con la adición de bayas trituradas. Luego cuele, filtre y combine con almíbar cocido y frío. Después de 3 semanas, se puede servir la tintura. Tendrá suficiente fuerza y ​​un sabor inusual. Basta con colarlo varias veces para que no queden sedimentos de bayas y hojas.

Licor de moras de mora casero

Verter moras en casa no es un producto difícil en la mayoría de los casos. Ingredientes:

  • alcohol de alta calidad al 40%;
  • materias primas;
  • 200 g de azúcar por litro de licor;
  • galletas de centeno.

Receta:

  1. Clasifique y enjuague las materias primas.
  2. Vierta en una botella 2/3 del volumen.
  3. Vierta con alcohol fuerte.
  4. Colocar en un lugar oscuro durante 3 meses.
  5. Escurrir y colar a través de muchas capas de estopilla.
  6. En una cacerola, vierta el azúcar con agua y deje hervir.
  7. Vierta una pequeña cantidad de licor en el almíbar y revuelva.
  8. Vierta el producto resultante en el licor restante.
  9. Colar el relleno de moras de mora a través del filtro de bizcochos.
  10. Ponga el corcho en una botella y colóquelo en un lugar fresco y oscuro.

¡Importante! En licor, lo principal es aguantar la bebida durante al menos tres meses. Necesita preparar bien.

Cloudberry vertiendo vodka

Verter vodka se hace exactamente como otras bebidas con una diferencia de tiempo. Es solo que la baya, empapada en vodka, debe infundirse durante al menos tres meses. Entonces la bebida adquirirá la fuerza deseada, así como un agradable color y aroma. Puedes usar licor de luna o alcohol en lugar de vodka. En algunos casos, se utiliza coñac, que le dará al licor notas especiales de madera.

Moonshine en moras

Moonshine es un proceso separado que da como resultado una bebida alcohólica fuerte. Para darle a la luz de la luna un aroma a bayas y una fuerza separada, se usa una tintura de licor de luna en las moras.

Es necesario verter la baya triturada con alcohol ilegal a 60 ° y ponerla en el sótano durante 4 meses. Después de 4 meses, la bebida puede drenarse y taparse con corcho para su posterior almacenamiento.

Licor de moras de mora con miel y coñac

Ingredientes para licor:

  • materias primas frescas o congeladas - medio kilo;
  • cualquier coñac natural;
  • miel - 200 g.

Receta para hacer puré con moras:

  1. Las bayas deben triturarse.
  2. Vierta el coñac.
  3. Colocar en un lugar oscuro durante 14 días.
  4. Escurrir con cuidado, filtrar todo lo que quede en el fondo.
  5. Agrega miel al gusto.
  6. Revuelva y déjelo por otras 2 semanas.
  7. Colar y embotellar.

El coñac le dará al licor un sabor especial y un color agradable. El producto le dará su sabor.

¿Es posible hacer vino a partir de moras?

Cualquier baya se presta al proceso de fermentación. La receta es sencilla, lo que permite elaborar vino en cualquier cantidad, según la cosecha.

Que hacer si se fermentan las moras

Las moras pueden fermentar si hay levadura silvestre en la superficie de la baya y la temperatura es cálida. Si la baya está fermentada, con la ayuda de azúcar, puede convertirla rápidamente en vino. En este caso, la receta más simple servirá.

Una receta simple de vino de moras de mora

Ingredientes:

  • 5 kg de bayas;
  • 3 litros de agua;
  • 1 kg de azúcar.

Receta:

  1. Las bayas deben molerse y triturarse.
  2. Agrega agua limpia y 300 g de azúcar.
  3. Revuelva y cubra con una gasa.
  4. Dejar por tres días.
  5. Al mismo tiempo, revuelva cada 12 horas.
  6. El primer día deben aparecer signos de fermentación.
  7. Colar y exprimir el mosto.
  8. Tira el orujo.
  9. Vierta en un recipiente de fermentación.
  10. Ponga un sello de agua en el cuello.
  11. Transferir a una habitación con una temperatura de 28 ° C.
  12. Después de 5 días agregue el azúcar restante.
  13. El proceso de fermentación dura hasta 50 días.
  14. Una vez finalizado el proceso de fermentación, escurrir con cuidado en otro recipiente de almacenamiento, sin sedimentos.

Para la crianza, puede dejar en un lugar frío durante otros seis meses.

Conclusión

La tintura de mora de nube no es solo una bebida alcohólica, sino un medicamento completo que, en pequeñas cantidades, ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, el sistema nervioso y también mejora la digestión.


Ver el vídeo: Moyà Cocktail Service. Batido de Mora


Comentarios:

  1. Kylen

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