Secado de apio - disfrute todo el año

Secado de apio - disfrute todo el año


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El apio seco a menudo se usa como especia en sopas y guisos. No necesariamente tiene que comprar la especia. El apio es fácil de secar. ¿Cómo? Te lo contamos aquí.

A menudo, solo se usan los tubérculos o tallos del apio en la cocina y se tiran las hojas aromáticas. Las hojas del apio se pueden secar extremadamente bien y se puede conservar el sabor intenso y aromático. A menudo escuché que la especia del vaso no debería tener un sabor extraño o emitir el sabor que realmente se conoce del apio. Una razón más para probarlo usted mismo.

Con un poco de paciencia y sin mucho esfuerzo, esto se puede hacer con bastante facilidad. La sal de hierbas obtenida dura varios meses, por lo que puede sazonar algunas sopas, guisos y caldos para asar.

Sabor intenso ligeramente conservado.

➔ Necesitas:

  • las hojas de 1 a 2 tubérculos de apio
  • una bandeja para hornear
  • un tarro con tapa

➔ Y así es como se hace:

❶ Primero corte las hojas del tubérculo de apio y ate la hierba en un paquete.

❷ Cuelgue este paquete boca abajo en un lugar seco y cálido y déjelo secar durante unos 3 días.

❸ Luego retire el paquete con la hierba de apio ligeramente seca y pique las hojas.

❹ Ahora coloque las hojas picadas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y déjelas secar. Un lugar cálido y seco también es adecuado para esto. Las hojas deben estar secas después de unos 8 a 10 días.

❺ Ahora puede llenarlos en un frasco con tapa de rosca y tener hierbas con un aroma intenso que puede usar como condimento para sopas, platos de verduras o ensaladas.



Comentarios:

  1. Grogore

    Tú permites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP.

  2. Are

    Idea temblando, apoyo.

  3. Treddian

    Excelente comunicación buena)))

  4. Kenris

    Estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíame un correo electrónico a PM.

  5. Neason

    Y como entenderlo

  6. Devereau

    Francamente, tienes toda la razón.

  7. Zak

    En mi opinión, es el gran error.



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